Costear las necesidades básicas es una especie de carrera de obstáculos para la mayoría de los venezolanos. Al hablar de la cena navideña, todos quieren cumplir con las tradiciones; pero el deseo no basta cuando la realidad se impone con rigor.
Salimos a consultar a los zulianos sobre sus planes para el compartir familiar de la noche del 24D.
Restricciones, mucho ingenio, apoyo de familiares dentro y fuera del país, incertidumbre. Las respuestas son tan diversas como las realidades.
Algunos zulianos hablaron con NAD
La señora Xiomara Díaz relata que ella y su esposo son pensionados; por sus propios medios no podrían costearse la cena. En este caso, los hijos se encargarán de organizar todo lo concerniente a la reunión familiar del 24 de diciembre.
Espera que no falte la sopa de gallina, la ensalada, la hallaca y el pan de jamón.
Entre tanto, Marlín y familia acordaron unir recursos para que la macarronada, la hallaca, el pan de jamón y la ensalada, no falten. Confía que Dios va a proveer. En sus planes está elaborar 25 hallacas, aunque dudó sobre el monto que va a requerir.
Ana no sabe qué cenarán en casa para Navidad. Ella y su madre se acompañarán para esperar la llegada del Niño Jesús. No tienen dinero. "Somos pobres", dijo en un susurro la señora Marina.
Otras se las ingenian, como María, quien incorporará un arroz chino a la mesa y obviará el pan de jamón, procurando algo de economía. Va a elaborar unas 60 hallacas, invirtiendo 50 $ aproximadamente.
En casa de Rixio Díaz son nueve personas. La cena es un obsequio de familiares que viven fuera del país. La mesa estará dispuesta con todo lo necesario, para lo cual estima gastar $180, sin contar los refrescos.
Precios de algunos productos relacionados con la cena navideña
Harina de maíz: Bs. 22
Papa: Entre Bs. 20 – Bs. 30 por Kg.
Zanahoria: Entre Bs. 25 – 40 por Kg.
Garbanzo: Entre Bs. 35 – Bs. 60
Aceitunas: $ 6,49
Alcaparra: Entre $ 6,26 – $ 8
Pasas: $ 5
Encurtidos: $ 6
Bijao: $ 2 – $ 3
Pollo o gallina: Bs. 61 por kg
Muchacho cuadrado: $ 7 por Kg.
Pulpa de cerdo: $ 7,73
Refrescos: $ 1,57 (1.5 litros) – $ 2,12 (2 litros)
Mayonesa: $ 3,70 (445 gr.)
Pan de jamón: Entre $ 6 y $ 16
Hallacas: Entre $ 2 y $ 8
Pernil preparado: $ 25 en kilo, aproximadamente
La llamada cesta navideña, inaccesible para la mayoría
Según un estudio reciente del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), en un hogar venezolano se necesitan 427,36 dólares para cubrir todos los rubros de la cesta navideña.
En este monto están considerados los siguientes elementos: ensalada de gallina, dulce de lechoza, 50 hallacas, dos panes de jamón, dos perniles, frutas navideñas y dos panetones, para la cena del 24 y del 31 de diciembre, tal como se visualiza en la siguiente imagen compartida por Cendas.
La mayoría apuesta por la unión familiar por encima de las adversidades. Una cena navideña, humilde o generosa, congregará a los seres queridos, presentes o a la distancia.
El panorama económico sigue golpeando, limitando el acceso a productos básicos al trabajador venezolano, que por estos días eleva sus plegarias pidiendo tiempos de prosperidad, donde una comida completa no sea un lujo.
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F Reyes
Fotos / Video: José López
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