-La famosa salsa venezolana, la guasacaca, ha sido reconocida por el portal culinario Taste Atlas como una de las mejores salsas del mundo.
En su ranking de los 50 dips más sabrosos, la guasacaca se posicionó en el puesto 26, superando a otras salsas más conocidas como el kétchup, la mostaza o la mayonesa, e incluso a la salsa de palta peruana y el suero de Colombia.
El aderezo típico venezolano, que se prepara con aguacate, cilantro, perejil, ajo, cebolla, pimientos, sal, aceite y vinagre, obtuvo una puntuación de 4.3 sobre 5 en el ranking de Taste Atlas.
La guasacaca fue definida como "la versión venezolana del guacamole, aunque no es tan espesa".
Este reconocimiento a la guasacaca como una de las mejores salsas del mundo es un orgullo para la gastronomía venezolana y pone de relieve la riqueza y variedad de sabores que ofrece la cocina de este país.
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