La alimentación es primordial para una buena salud y más cuando del corazón se trata, ya que al comer balanceadamente se pueden evitar factores de riesgos de enfrentar enfermedades cardiovasculares.
La adopción de hábitos saludables y el seguimiento de dietas equilibradas, como la ‘Dieta Dash’ ofrecen una vía efectiva para reducir el riesgo de sufrir este tipo de enfermedades.
Noticia al Día conversó con la cardióloga Noelia Laguna, quien explicó sobre la alimentación y los factores que pueden alterar el corazón causando enfermedades cardiovasculares, entre ellas la ingesta que se refiere a las grasas saturadas, algo que al marabino le gusta mucho, sin saber que pone en peligro su salud.
"La dieta del marabino incluye muchas comidas fritas, abundante en carbohidratos, donde hoy en día hay alimentos que contienen, por ejemplo, trigo, lo que provoca inflamación celular", indicó Laguna.
Asimismo, indicó que en la actualidad no solo se busca evaluar en el paciente la toma de presión arterial y ver el electrocardiograma, sino buscar entre sus antecedentes, qué comen, qué hacen y las actividades físicas que la persona realiza, ya que no solo se debe de cambiar la forma de alimentación sino el estilo de vida.
Detalló que no es lo mismo caminar para ir al trabajo, ya que solo se estaría beneficiando el músculo y no el corazón, sin embargo, realizar una actividad física sin estrés necesita el corazón.
Respecto a la alimentación, recomendó comer pepino, que es rico en fibra y agua, además de linaza y carnes blancas. Detalló que la carne de cerdo es saludable en grasas, siempre y cuando sea del lomo de cerdo, pollo, pescados y algunos casos conejos, la roja también, pero dependerá del tipo de corte.
Recomendaciones para tener una buena salud cardiovascular
- Dormir entre 7 u 8 horas.
- No fumar
- Comer balanceadamente
- Evitar los grasas
- Hacer ejercicio
- Mantener la tensión estable
¿La dieta DASH?
Este patrón alimentario se caracteriza por ser bajo en sal y alta en frutas, vegetales, granos integrales, lácteos y proteínas magras, el término DASH, corresponde a las siglas en inglés de Enfoques Alimentarios para Detener la Hipertención (Dietary Approaches to Stop Hypertension).
¿Para qué se creó la dieta Dash? Esta se creó originalmente para ayudar a reducir la presión arterial alta.
No se trata solo de una dieta tradicional baja en sal. La dieta DASH enfatiza los alimentos ricos en calcio, potasio, magnesio y fibra, que al combinarse, ayudan a disminuir la presión arterial.
Por otro lado, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), los infartos de miocardio y otros problemas cardíacos causan más de 17 millones de muertes anuales, cifra que se estima llegará a los 23 millones para 2030.
Estudios recientes, como uno publicado en JAMA Network Open, demostraron que seguir la dieta puede reducir significativamente los niveles de presión arterial y colesterol, dos de los principales factores de riesgo para las enfermedades cardíacas.
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Noticia al Día/María Briceño
