-La siempre recordada, Susana Duijm, celebraría su cumpleaños 87, este 11 de agosto. Nació en el año 1936, en Aragua de Barcelona, en el estado Anzoátegui, en el oriente venezolano.
Carmen Susana Duijm Zubillaga, fue modelo, actriz y reina de belleza venezolana, la primera hispana en ganar el concurso internacional Miss Mundo en 1955.
Anteriormente había sido elegida Miss Venezuela 1955 y semi-finalista en el Miss Universo 1955 en Long Beach, California, Estados Unidos.
Lo que sin duda marcaría la historia de la gastronomía venezolana, hoy conocida mundialmente, fue precisamente, la arepa «Reina pepiada», bautizada en su honor.
Un poco de la historia
En 1955, los hermanos Álvarez abrieron las puertas de su local en La Gran Avenida que comunica Plaza Venezuela con Sabana Grande. Al lado del negocio se encontraba la floristería de las hermanas Belloso y otro local que para la fecha era muy visitado, Todo País. Los clientes habituales de la famosa arepera eran Aquiles Nazoa, Óscar Yanes, Billo Frómeta y Abelardo Raidi.
Otro personaje venezolano que también les hizo promoción fue Renny Ottolina.
Ese mismo año, Susana Duijm ganó el certamen de belleza Miss Mundo. Para homenajearla, la familia Álvarez vistió de reina a una de las sobrinas, que tenía 12 años y la sentaron en un altar para que la gente la viera cuando llegara al establecimiento. Entonces, un señor pasó y preguntó por qué tenían a la niña así. Se le explicó que era un homenaje a la nueva reina de belleza.
El hombre les dijo:
«¡Yo soy el padre de Susana! ¡Se las traeré!»
Un viernes en la noche se apareció en el local la joven Susana Duijm junto con su padre, quienes probaron las famosas tostaditas rellenas de pollo, aguacate, mayonesa y petit pois, preparadas por María de los Santos Álvarez, madre de los hermanos Álvarez. Y, fue en aquella visita, cuando bautizan a ese relleno La Reina, inspirada en la bella Susana.
Al mismo tiempo, en aquella época a las mujeres curvilíneas se les apodaban «pepiadas» y así nace el «apellido» de la conocida arepa.
La arepera Hermanos Álvarez, casa de uno de los platos más emblemáticos de Venezuela, se mantuvo abierto hasta 1968.
Lee también: https://noticiaaldia2024.com/entretenimiento/farandula/miss-mundo-2023-sera-en-india/
Noticia al Día/Con información de Wikipedia/Bienmesabe
